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我国柑橘品种调整良性发展及 不足方面有哪些?

发布时间:2022-01-15人气:25

受市场效益驱动和柑橘植物本身生育生长期长的特点,我国柑橘品种结构调整一直处于一种稳中有变的状态。由于受从业者对产业认知的影响,品种结构调整表现出良性发展的一面和需要完善的一面。

·良性发展方面

(1)鲜食品种种类丰富(百品争艳),熟期结构优化的格局已形成,鲜果可以周年供应,甚至一个县域产区通过品种搭配也能达到鲜果周年供应,如图1所示。目前,我国柑橘熟期细分更明显,已由20世纪末期简单的早、中、晚熟之分演变为极早、早、中、中晚、晚、极晚熟之分,比例由1∶8∶1改变为0.2∶1.5∶5.0∶2.0∶1.0∶0.3。


注:不包括通过冷库贮藏技术延迟上市的果品。

图1 我国柑橘熟期(果品供应)变化情况

(2)良种率高(超过80%),现在优势带及特色基地所在产区主栽的品种都是经过多轮淘汰保留的、有市场活力与需求、适应性和综合品质优良的品种,老品种或过时品种主要在非主产区或居民房前屋后栽培。

(3)新优产区时有发掘(特别是云南地区)。由于柑橘果品美味、耐贮,果树美丽、四季常绿的特点,在农民致富、美丽乡村建设中具有重要作用,南方一些地区引种、试种增多,不经意间,就会发现产生优质果品的产区,特别是云南、广西,广西这几年大发展也说明了这个现象。

(4)品种贮备丰富,特别是杂柑品种。现在温州蜜柑、脐橙、南丰蜜橘、椪柑都贮备了系列熟期品种;通过引种与自主育种,也筛选了不少有发展前景的品种,如极早脐橙与南丰蜜橘、晴姬、甘平等杂柑。

(5)设施栽培使产区品种多样性成为可能。现在我国设施设备得到了极大改善,环境可控性更强,既有促成栽培,也能延迟采收,还有控温控湿,为多样性品种栽培提供了可能。

(6)柑橘品种的多样性与观赏性使其在生态游、三产融合中得到普遍应用。

(7)适地适栽渐成趋势,跟风型的是新产区或新进入生产者。

·不足方面

(1)一些产区品种更新缺少引导,定位不清或者定位受市场、果商和周围产区的影响,求新但不注重差异性与特色,品种同质化趋势严重(这一点害了很多产区),特别是工商资本涌入之后,这一趋势有加剧的可能。

柑橘产业鼓励工商资本涌入,但在发展之初需要进行品种科学精准定位,不能盲目跟风。新品种要成为好品种,必须适宜特定区域、特定生态与栽培技术条件,并在特定市场阶段被特定消费者群体认可,是一个动态性、区域性的理念。

(2)一些特色产区规模过于扩张,特色模糊化明显。过去江西省南丰县的南丰蜜橘、福建省平和县的琯溪蜜柚都是地方起源的特色品种,起始发展时效益都比较好。但由于无节制繁苗、种植产区扩张,到今天,由于产品供过于求,管理水平、品质参差不齐,成了低效水果的代表品种,又大量砍树,失管果园多,成了病虫害的窝子。今天又有沃柑、砂糖橘走这条路子,从过去很受消费者欢迎、很畅销的品种,又渐渐变成了产区的包袱。如果这种现象不改变,未来还有品种会走这条路子。

(3)良种滥引、无序扩张现象明显。一旦市场上出现了效益高的品种或新品种,一些苗商追逐利益,就大肆育苗,没有定位适栽区。过去很好、很有特色的品种如沃柑、砂糖橘、琯溪蜜柚,现在变成了一个普通品种,就是由无序扩张导致的。

(4)品种结构调整过份依赖高接、反复高接。品种老化,树体健康,进行高接换种无可非议,但一些产区对一些需要更新改造的老果园一味采取高接换种的方法,就不可取了,会导致新品种性状不能充分表现,而且造成病毒病流行。

同时,作为现代果园与老果园的建设标准也发生了变化,一味高接不利于老果园基础设施完善与改造。过去大家认为,高接换种投产快,但现代育苗技术的发展使新建果园快速投产也不成问题。同时,高接也不利于品质的标准化(表1、表2),特别是我国绝大多数产区果园品种杂,这一问题更严重。

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(5)品种配套的栽培技术研发还不够深入。现在大家更关注品种,而对栽培技术投入度则差很多。实际上,我国现在果树品种的良种率较高,但对不同品种配套的栽培技术则研发不够,都是采用大一统的技术,实际上不同品种特别是杂柑的栽培技术还是很有讲究的。

如春香,有刺,外表有特色(皮粗),如果对树形、开张度及叶幕层不加控制,会影响春香的品质和市场欢迎度。像爱媛28(红美人),花芽极易分化、坐果率高、果形与品质易发生变化、树体易衰,针对这些问题,需在土壤管理、结果母枝培养等方面进行研究。

(6)专用品种如加工、观赏品种选育和应用还需加强。鲜榨橙汁是一大市场消费热点,是一个商机,品种如何布局?产业如何跟上?这在我国还没有形成共识,也没有人来研究。

现在,设施栽培发展很快,在美丽乡村建设、乡村振兴及三产融合中柑橘都是一个重要的支撑树种,但一些适合这些功用的品种还很缺乏,需要加大培育和筛选力度。此外,随着人们消费能力的增强,柑橘盆景制作也是一个不错的产业,适合盆景制作的矮化品种筛选也需要加强。此外,适合人类保健、含有特异成分柑橘品种的筛选与培育还处于起步阶段。