赣南脐橙的果实外观形状上存在着什么样的差异？果实类型又有什么差别？

赣南脐橙并非为单一品种，因此在果实外观形状上也存在着细微差异，纽荷（贺）脐橙，果形多为椭圆形，表层略带一点粗糙，为大部分赣南脐橙的样子，奈维林娜橙果形相对来说要长圆一点，表层粗糙度上也要相对光滑一点，在规格大小方面，赣南脐橙的规格大小差异较大，小至70＃以下，大至100＃以上，多数在75-90＃左右，当规格大小超过95＃时，其头部干水的概率会随着规格的增大而增大，特别是到了储存尾期，一般100＃左右的果，其头部多多少少会有一点干水的现象，最好是超大果先进行销售（超大果在刚采摘的时候干水现象会较少，随着存放时间的增长而增多），规格适中果（80-90＃）进行冷藏储存。

赣南脐橙的上市周期一般为11月至3月份左右，11—12月左右为上市早期时期，1-2月左右为上市中期时期，3月左右为尾期时期，不同的上市时期，其产品特性也有所不同，一般上市早期时，正常情况下其果实成熟度会稍低一点，果面颜色以青黄为主，这个时期的橙以品鲜为主，品其新鲜，那种刚刚下树时的新鲜口感，但由于这个时期的橙果面青黄偏青，会给人一种偏生未熟口感酸的感觉，为了改变这现象，所以也就有了果实催熟转色的工艺产生，经过这一工艺加工的橙类，其果面会青色褪去转成黄色，让其拥有完熟时的感观。

橙类的转熟同香蕉的催熟原理类似，也没有“传言”中的具有什么危害，只是橙类的转熟只改变果面颜色，一般不能改变果实的糖度，也就是转熟前的糖度是多少，转熟后的糖度就是多少，糖度变化差异不大，只是让其变的看着“成熟”了，转熟有转熟的好，不转熟也有不转熟的好，转熟色泽橙黄，给人一种完熟的感觉，卖相好，但在口感上就无早期橙该有的新鲜感，不转熟的话就能品到新橙该有的新鲜口感，清甜之中略带一点微酸，橙香清新，不好的是在外观上给人一种偏青未熟带酸的感觉，转不转熟主要还是看消费市场的接受情况。

果实类型:赣南脐橙的果实类型分类依据是否带叶可分为:带叶赣南脐橙与光果赣南脐橙，主要为光果赣南脐橙，一是方便装箱储存，二是带叶赣南脐橙讲究一个新鲜表现，在销售的时候一般都要求保证叶子的翠绿度，但由于橙类一般采用常温区域放置销卖，销卖的期间叶子容易干枯，脱落，收拾整理相对麻烦一点，没有光果方便。