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脐橙该怎么样选购与储存

发布时间:2021-10-27人气:36

选购方法

  脐橙优质脐橙特征

  (1)色泽:皮面橙黄光滑,颜色新鲜、清新。

  (2)体积:在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好,因为阳枝头上的果子日照多,一般发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜。

  (3)弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。

  (4)窝底:柑桔底部明显向里凹,说明成熟好,皮薄,水分多。

  劣质柑桔的特征

  (1)色泽:颜色泛青或混杂。

(2)体积:个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。

  (3)弹性:弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

  (4)窝底:底部平坦或向外凸出,说明尚未成熟,皮厚,水分少质量差。

  色泽:优质脐橙皮面橙红光滑,颜色新鲜、清新;劣质脐橙颜色泛青或混杂。

  体积:在向阳枝头结的优质脐橙果实质量较好,因为日照多,发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜;相反,则果肉营养和味道均欠佳。

  弹性:优质脐橙用手指轻压果皮,有弹性的感觉,果肉饱满。

 赣南脐橙图片 窝底:优质脐橙底部内凹,成熟好,水分多;劣质脐橙水分少质量差。

  长度:优质纽荷尔成长型,个儿大。

  外形:外形为椭圆或锥形及脐橙底部脐眼小者味道较为鲜甜,外形大小较为统一。反之,外形大小不一或成标准球形者,为次品,味道较为酸苦。

  脐橙的储存方法

  包装与分级:脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。选用规格可视果实大小而定,一般用17×13厘米(0·6丝)、19×15厘米(0·6~1·0丝)两种型号即可。将果实装袋后旋紧袋口,交头处应在脐部或蒂部。包装时若发现病果、伤果一律剔除;果面有水的要抹干再包。

  另外,根据当地购销情况,果实包装最好借助分级板进行分级处理,大小分级规格以横径每差5毫米为一组距,以便销售时按大小质量论价,做到经营标准化。果实包装后按分级组别(规格)分别装箱堆码或散堆于库内,散堆高度以37~45厘米为宜,装箱(纸箱或竹筐)的可以堆5~6层。若无专用仓库,可选用通气性好的未装农药化肥的平房即可。脐橙使用薄膜袋包装,果实损耗小,品味保存性能优,成本低,且能避免腐果相互感染。


  果实入库贮藏前1~2周,库房应进行消毒。常用40%的福尔马林50倍喷洒库房,或用硫磺密闭薰蒸2~3小时,然后通风2~3天至无药味时关门备用。入库初期,除雨天、雾天外,应昼夜打开所有通风门窗,以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节前后气温较低,可每隔2~3天通风换气一次,一般要加强防寒措施;开春后,库温随之升高,白天应密闭风窗隔热,而夜间和清晨应开窗通风降温;3~4月要注意每隔15天翻果一次,捡出腐烂果实。

保鲜

  在采收后尽快将已分级的脐橙果实用800~1000倍的“鲜宝”或“特克多”药液中浸1分钟,捞出后,放在阴凉通风处预贮1~2天,果面水份干后,再时进入贮藏室内贮藏。

  将经保鲜处理后的果实堆放在稻草或红沙之上,果实堆放高度不超过60cm。2~3天后覆盖稻草,通过开关窗户通风调节湿度,干燥时用盆装开水放于室内以增加湿度,室内空气相对湿度以85~90%为最好。

  果实入贮30天之内,一般不翻果,以后,要根据贮藏效果好坏情况灵活掌握翻果或卖果。若贮藏较差,要提前卖果。